新鮮なキャベツがあったら作りたい一品です。
塩キャベツいりごま油あえ。
１．キャベツを食べたい分だけ適当な大きさにざくざく切ります。
２．塩少々ふります。
３．いりごまを好きなだけまぶします。
４．ごま油を適量かけて、まぜます。
これだけですが、キャベツをおいしく食べられます。
生のシャキシャキ感といりごまとごま油の香りがGOODです。
キャベツが古くなってしまっていたら、ざくざく切って、コンソメスープで煮たりしてます。残り野菜もざくざく切って野菜スープにすること多いです。
コンソメの素は顆粒でも固形でもどちらでもよいですが、顆粒のほうが量の調整がしやすくていいかもしれません。
