保温調理鍋は便利。

仕事等で帰りが遅くなるときがどうしてもあります。そういうときは、朝、晩ご飯の準備をしてから出かけます。
こういう保温調理鍋を使っているのですが、なかなか便利です。

THERMOS 真空保温調理器シャトルシェフ 3.0L ステンレスブラック KBA-3001 SBK

煮物やシチュー、ポトフ、おでんなどの煮こみ料理に重宝しています。
具をある程度煮たら、鍋ごと保温器の中へ。これでじわじわと火が通っていきます。ジャガイモやニンジンなどの根菜類もやわらかく煮えます。味もしみこみます。

今日は里芋と白菜のクリームシチューをこの保温料理鍋で作ってから出かけました。帰ってきたら里芋もやわらかくなっていて温めてすぐ食べられました。

以前は圧力鍋を使っていたのですが、煮物を作っても味のしみこみ具合がいまいちで、あと、シュシュシュという音がこわくて、圧力がかかりすぎて、鍋が破裂したりしたらこわいなーと思い、使うのをやめてしまいました。

保温調理鍋の場合、ガスで煮込む時間が短くて済むのでガス代の節約にもなりますし、電源はないのでずっと保温状態が続くわけではないのですが、それでもじわじわと火がとおり味が具にしみるので、わたしは気に入っています。
鍋の値段は安くはないのですが、出番も多く、長く使っていまして、買ってよかったと思ってます。
最近はカラフルなものも出ているみたいです。

THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.0L パンプキン KBA-3001 PUM

THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.0L トマト KBA-3001 TOM

THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.0L レタス KBE-3000 LET

THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 1.6L 【2人用】 クリアブラウン KBB-1600 CBW

ブラウンもシックでいいなーと思ったり。

ネイティブが笑っちゃうような英語を実は喋っているかもしれない。

読んだ本です。

• その英語ネイティブは笑ってます (青春新書インテリジェンス)

例えば、海外旅行などで英語圏で買い物をするとき店員さんに「これをください」と英語で言うときありますよね。
もし

I want to buy this.

と言っちゃうと笑われちゃうらしいです。

I want to buy this.
では子供が親に向かって「これ、欲しい〜」と言っているような感じ

になるんだそうです。

「これをください」は

I'll take this.

とネイティブなら言うのだそう。
あるいは、

I'll have this.

I'll have these.

I'll get this.

この本の５章のたった２単語でバッチリ伝わる！「決まり文句」も面白かったですね。

• 楽勝です=No sweat.
• 本当に？=For real?
• マジで？=For serious?
• わかったよ=Got it.
• 楽しんできてね！=Have fun.
• その話、乗った！=I'm in.
• やめとく=I'm out.
• ムリムリ！=Fat chance.

などなど。
この本はさらっと移動中読めました。面白かったです。

その英語ネイティブは笑ってます (青春新書インテリジェンス)

こういうのもあるみたいです。読んでみたいです。

その英語、ネイティブはカチンときます (青春新書INTELLIGENCE)

最近肌荒れしなくなったその理由。

最近肌荒れしなくなった気がします。
多少乾燥しているなぁと感じるときはありますが。

肌荒れしなくなった理由で思い当たるのは、
野菜を毎日ある程度の量を食べているからなんじゃないかなと。

昨晩もタジン鍋で蒸し野菜をたっぷり食べました。
ジャガイモ、ニンジンやキャベツ、キヌサヤなどですが、野菜を続けてある程度の量毎日食べていて、肌荒れしなくなったなぁと感じています。

まぁ個人差もあるので、皆が皆野菜を食べれば肌荒れしなくなる
とは言えないのですが。

まぁよく言われていることですが、肌荒れは便秘や睡眠不足あたりが原因として考えられますよね。
野菜をたくさん食べるのは便秘防止の意味でもよいと思います。
あと、ヨーグルトは毎日食べます。それもいいのかもしれません。

簡単に蒸し料理ができるタジン鍋。
すっかり気に入っています。
大きいサイズのものを買ってもよかったかなと思ったり。
わたしが使っているのはこういうフタが透明のタイプのものです。中が見えるのでよいです。

ハリオ ふたがガラスのタジン鍋 オレンジ TN-200COR

これとかかわいいですね↓

常滑焼 モハメッド夫人の タジン鍋 SAN1888

野菜を適当に切って蒸して、ポン酢で食べたり、ゴマドレッシングで食べることが多いです。野菜だけでなく肉も蒸して食べます。油を使わないので、本当にあっさりしてよいです。
レシピ本もほしくなります。

美味しい!タジン鍋レシピ―野菜もお肉もお魚もスイーツも!かんたんすぎて、毎日 (COSMIC MOOK)

かわいいタジン鍋 野菜たっぷりヘルシーレシピ78 (三才ムック VOL. 301)

タジンポットでヘルシーメニュー―お鍋ひとつでカンタンにできる体にうれしい、ごちそう (DIA COLLECTION)

いろいろ作ってみたいです。